1. 福州奔富红酒的历史与传承
福州奔富酒庄创立于1990年，是当今世界著名的酒庄之一。奔富的创立者是美国投资银行家罗伯特·门多萨和他的家族。在门多萨先生的领导下，福州奔富酒庄在短短几十年时间里迅速崛起，并赢得了许多国际奖项。而福州奔富红酒作为酒庄的拳头产品，更是备受行家和爱好者的青睐。
福州奔富红酒既承袭了法国波尔多酒区的优秀传统，同时也在酿酒技术上进行了创新。酿酒师精心挑选当地葡萄，采用仪器辅助控制的酿酒工艺，保证奔富红酒质量的稳定性与高品质。每一瓶福州奔富红酒都经过了严格的筛选和鉴定，保证了品质的优越性，也成就了福州奔富这个著名的红酒品牌。
2. 福州奔富红酒的品鉴指南
品尝一款葡萄酒，需要我们从外观、香气、口感这几个方面来综合考察。这也是福州奔富酒庄一直秉承的品鉴标准。
外观：将福州奔富红酒倒入杯中，首先要注意的是它的色泽。福州奔富红酒的颜色属于深红色系，且透亮度好，具有一定的层次感。
香气：将鼻子靠近杯口，略微动一动，深吸一口气。福州奔富红酒的香气需要通过鼻子去感受，它具有浓郁的黑色水果香气，如黑情人节樱桃、黑莓和黑醋栗，还有一些未熟的草药和淡木质香气。
口感：品尝福州奔富红酒需要把酒杯放入口中，轻轻咀嚼，慢慢体验它的柔和口感和浓郁口感的平衡性。口感柔和而不失醇香，入口感觉浓郁，中后味的感觉非常丰富。
3. 福州奔富红酒的佐餐建议
福州奔富红酒是一款非常适合与某些丰盛可口的食物搭配的红酒。以下这些菜肴都是福州奔富红酒的佐餐之选：
烤鸭：烤鸭的皮脆肉香，口感鲜美，非常适合搭配福州奔富红酒。因为红酒的单宁和果酸是和食物中的脂肪进行平衡的，让鸭肉的口感更加丰富。
牛排：牛排是红酒的经典搭配之一，尤其是难以抗拒的法式烤牛排与福州奔富红酒的搭配最为完美。牛排中的脂肪含量很高，与红酒的单宁进行平衡，使口感更加浓郁。
奶酪：奶酪与福州奔富红酒也是非常完美的搭配。奶酪的舌头感会给予单宁的味觉回馈，进而产生美妙的口感。
4. 福州奔富红酒的保养与存储
福州奔富红酒必须要稍加保养才能保证颜色、味道和香气的持久，因为红酒是一种易氧化的酒品。
保养方式：
存放在恒定的温度（15~18度）、温度变化缓慢的地方。
存放在无震动的地方，二者都会影响酒中物质的沉淀与分离。
避免阳光直射，应存放在遮光的地方，不宜存放在灶台或炉具旁边。
另外，存放红酒要与其他物品保持间隔，以避免异味。而一旦开瓶，应尽快享用，在饮用前最好让瓶中的红酒充分呼吸，以达到更好的口感。同时，开瓶后的红酒不宜存放过久，一般在1-2天的时间内饮用完毕为宜，否则会影响其品质。
